ค้นหา
Latest topics
Ý●ńgŶed๖๙™□ เข้าครัว ตอน "พะแนงไก่" อร่อยรสแบบไทย / กุ๊กเล็ก
+2
*__ KaTE =)
Ý●ńgŶed๖๙™□
6 posters
หน้า 1 จาก 1
Ý●ńgŶed๖๙™□ เข้าครัว ตอน "พะแนงไก่" อร่อยรสแบบไทย / กุ๊กเล็ก
อาหารที่ "กุ๊กเล็ก" นำมาเสนอวันนี้ เชื่อว่าทุกคนต้องเคยลิ้มรส และติดใจในรสชาติที่อร่อยลิ้น นั่นก็คือ "พะแนงไก่" อาหารไทยๆ แต่รสชาติไม่เป็นสองรองใคร แม้จะมีกะทิเป็นส่วนประกอบ แต่เมื่อได้กินกับข้าวสวยร้อนๆ ทีไรเป็นต้องลืมคำว่าอ้วนไปทุกที
ส่วนผสม
เนื้อไก่ 3 ขีด
กะทิ 1 ถ้วย
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพา 2 กิ่ง
ใบมะกรูดซอย 3-5 ใบ
พริกแดงซอย 2-3 เม็ด
น้ำมันสำหรับผัด
เครื่องแกง
พริกแห้ง 5 เม็ด
หอมแดง 5 หัว
กระเทียม 10 กลีบ
ข่า 1 ช้อนชา
ตะไคร้ 1 ช้อนชา
ผิวมะกรูด 1/2 ช้อนชา
รากผักชี 1 ช้อนชา
พริกไทย 5 เม็ด
เกลือ 1 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนชา
วิธีทำ เริ่มจากหั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นๆ แล้วนำไปรวนในกระทะพอให้ไก่สุก จากนั้นโขลกเครื่องแกงทุกอย่างรวมกันให้ละเอียด (หากใครต้องการข้ามขั้นตอนนี้ก็สามารถไปซื้อเครื่องแกงพะแนงจากตลาดมาเลยก็ได้) นำเครื่องแกงมาผัดกับน้ำมันโดยใช้ไฟอ่อนๆ ผัดจนหอมดีแล้วก็แล้วเติมกะทิลงไปสัก 1/2 ถ้วย ผัดต่อจนหอมเครื่องแกงและกะทิแตกมัน
จากนั้นใส่เนื้อไก่ลงไปผัดต่อ ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ เรียบร้อยแล้วโรยใบมะกรูดซอยลงไป แล้วเติมกะทิอีก 1/2 ถ้วยที่เหลือลงไปให้หมด เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ ต่อจนน้ำแกงงวดลงเหลือเพียงน้ำขลุกขลิก ตบท้ายด้วยการโรยพริกแดงซอยและใบโหระพาโรยลงไป แล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้ทันที
แก้ไขล่าสุดโดย Ý●ńgŶed๖๙™□ เมื่อ Sat Jan 23, 2010 9:31 pm, ทั้งหมด 1 ครั้ง
Ý●ńgŶed๖๙™□- †●ประมุขพรรคกระยาจก●†
- จำนวนข้อความ : 303
เงิน : 383
ความดีงาม : 13
Join date : 21/01/2010
: 29
ที่อยู่ : THAILAND
Ko!KyJunG- ●นักดาบฝึกหัด●
- จำนวนข้อความ : 39
เงิน : 45
ความดีงาม : 0
Join date : 22/01/2010
Re: Ý●ńgŶed๖๙™□ เข้าครัว ตอน "พะแนงไก่" อร่อยรสแบบไทย / กุ๊กเล็ก
กูก๊งง
เอามาเพื่อ??
เอามาเพื่อ??
NANT3MPO.VIP^^- ●เซียน●
- จำนวนข้อความ : 338
เงิน : 346
ความดีงาม : 0
Join date : 21/01/2010
: 30
ที่อยู่ : Korea YG Entertainment
HYPER ㄨ- ๏เก๋าบอร์ด๏
- จำนวนข้อความ : 183
เงิน : 247
ความดีงาม : 5
Join date : 21/01/2010
: 30
ที่อยู่ : บ้าน
Re: Ý●ńgŶed๖๙™□ เข้าครัว ตอน "พะแนงไก่" อร่อยรสแบบไทย / กุ๊กเล็ก
0-dm. dH,uvtwifuq,k.shgrnjvof^gs,nvodyootgouUpp
ohv'xhvo
๕๕๕
ohv'xhvo
๕๕๕
Pachayi- ●เซียน●
- จำนวนข้อความ : 313
เงิน : 328
ความดีงาม : 0
Join date : 22/01/2010
ที่อยู่ : Äñƒïíè£;D
Similar topics
» จะเรียกว่า"แอบถ่าย"ได้อ่ะเปล่าน๊าิ....?
» [PiX] เอาใจหนุ่มๆสาวๆไปกับเธอ " Rina Aizawa " ๑
» หลุดแร้วว "กำลังนอน
» Ý●ńgŶed'StarNews ตอน - ภาพหวานๆ งานหมั้นคู่รัก "บลู-ตี๋''
» [PiX] เอาใจหนุ่มๆสาวๆไปกับเธอ " Rina Aizawa " ๑
» หลุดแร้วว "กำลังนอน
» Ý●ńgŶed'StarNews ตอน - ภาพหวานๆ งานหมั้นคู่รัก "บลู-ตี๋''
หน้า 1 จาก 1
Permissions in this forum:
คุณไม่สามารถพิมพ์ตอบ
|
|
Fri Aug 13, 2010 12:31 am by *__ KaTE =)
» หลุดแล้ว!!มือดีก่อกวนผู้มีอำนาจสูง
Fri Aug 13, 2010 12:18 am by *__ KaTE =)
» PaRadi[Z]e Gossip Star soccerfuck News [SF]
Thu Aug 12, 2010 11:50 pm by *__ KaTE =)
» เผยน้ามูจ้องซิวโอซิลอีกราย
Tue Jul 27, 2010 9:30 pm by Rose Appple
» หลุดแร้วว "กำลังนอน
Sun Jul 25, 2010 8:07 pm by Rose Appple
» ลุงรอยเบนเป้าหมายหัว"แยนเซ่น"ยืนแบ็ค
Sat Jul 24, 2010 4:41 pm by tongyipmike
» # 4 ขั้นตอนง่ายๆ กับการเล่นแชทหน้าเวปบอร์ด #
Wed Jul 21, 2010 5:13 pm by Rose Appple
» วงในบอกผีไม่ง้อวิดิชมีตัวแทนรอไว้แล้ว
Sun Jul 18, 2010 5:08 pm by tongyipmike
» โทซิชตัดพ้อไม่ได้รับโอกาสแต่ปฏิเสธวิจารณ์ป๋า
Sun Jul 18, 2010 5:06 pm by tongyipmike